LE JARDIN SECRET

Le jardin secret, un jardin inspiré du Moyen Age et de l’amour courtois

Dans la cour de la forteresse, une fois le pont-levis franchit, se trouve le Jardin Secret. Un nom plein de promesse pour un jardin chargé de poésie !

Le Jardin Secret est un jardin clos, inspiré des jardins médiévaux. C’est un havre de paix où tout invite au repos. C’est aussi un jardin d’amour : lieu d’intimité pour les amoureux, il favorise les confidences. Le chevalier y contait fleurette à sa belle, troubadours et trouvères y disaient les chansons de gestes.

La nef de verdure, entremêlant vignes et roses, reprend la forme de l’ancienne chapelle détruite au XIXe siècle. Au mur, quelques traces de ce bâtiment désormais disparu sont encore visibles. Les rosiers lianes, très parfumés, embaument les lieux. C’est le cas notamment de la rose Château du Rivau, délicate rose à l’abondante floraison blanche et aux étamines couleur or.

Un damier de roses anglaises

Roses anglaises et œillets forment un damier fleuri qui agrémente la vue sur les jardins. Ce damier occupe l’emplacement d’un ancien bâtiment qui clôturait le quadrilatère que formait l’espace castral.

Jadis, le Jardin Secret était réservé aux belles dames du Rivau. Aujourd’hui, les roses anglaises crées par l’obtenteur britannique David Austin sont les stars de ce jardin fleuri. Une partie du conservatoire de la rose parfumée du Château du Rivau offre ici ses couleurs raffinées et ses parfums enivrants.

Les œillets sont les compagnes des roses. A partir du XVème siècle, l’œillet est une des fleurs à la mode dans les jardins aristocratiques. Ils sont également synonymes d’amour.

Un emplacement de rêve pour un moment inoubliable

Aujourd’hui, au cœur de ce jardin et au plus près du château, le restaurant gastronomique Jardin Secret propose une cuisine innovante et raffinée. Inspirée par nos jardins, la carte du restaurant puise dans les produits du terroir et les produits de nos jardins, qui y sont sublimés au fil des saisons. La salle, ouvrant sur les jardins remarquables du Rivau, offre un cadre exceptionnel.